Bahan-bahan
6 buah sayap ayam,bersihkan
1 batang serai,ambil pangkalnya,geprek
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun pandan,potong jadi tiga
1/2 bawang merah besar,cincang kasar
1/2 sdt kecap manis
2 sdm minyak sayur
1/2 liter air
Garam dan Royco secukupnya
Bumbu halus
3 buah cabai merah besar,buang bijinya
5 buah cabai rawit atau lebih sesuai selera
3 siung bawang putih
Cara memasak
Panaskan minyak,tumis bawang merah sampai layu,masukan bumbu halus,daun jeruk,serai,pandan
Masukan ayam,masak sampai bumbu matang dan agak mengering
Tuang air,ungkep sampai kuah menyusut
Tambahkan kecap manis,garam dan Royco
Aduk-aduk kemudian angkat dan sajikan
Selamat mencoba :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar