Nasi Bakar Bambu Padma

 

 

 

     Jalan-jalan ke Bandung?Hmm...apalagi kalau bukan nyari makan.Setelah lelah keluar masuk factory outlet,dan ngukur jalan di Dago,perut rasanya keroncongan.Rasanya ingin makan yang pedes, gurih,dan yang pasti langsung kenyang.Setelah bolak balik menu,Nasi Bakar Bambu sepertinya yang paling pas.Nasi yang disajikan dengan sayur asem yang pas segernya,empal daging yang empuk,tempe dan tahu goreng ini,dibungkus dalam daun pisang dengan lebih dulu dimasak dengan santan dan beberapa bumbu seperti bawang putih,bawang merah,daun salam dan serai untuk menambah rasa gurih,kemudian dimasukkan dalam batang bambu dan dibakar di atas bara.Dihidangkan dengan masih panas,dengan sambal terasi yang ditetesi jeruk limau,sambil menikmati pemandangan hijau menghadap bukit dan hawa sejuk Bandung,hmmm...sumpah enak banget!
Jika sedang jalan-jalan ke Bandung,silahkan mampir ke Hotel Padma yang terletak di Jalan Ranca Bentang No 56-58 Ciumbuleuit,Bandung.