Bandar Djakarta Flavor Bliss

     Just pictures....

Kepiting Saus Sereh

Kepiting Saus Padang

                                                 

Kerang Bambu Lada Hitam

Udang Bakar Saus Madu

Udang Ronggeng Goreng Bawang Putih

Lobster BBBQ Cheese

Bandar Djakarta Flavor Bliss, Alam Sutra,Serpong-Tangerang

Warung Rawit

     Salah satu restoran favorit saya di Flavor Bliss Alam Sutra adalah Warung Rawit.Restoran Indonesia yang menghidangkan masakan khas Kalimantan dan jawa Timur-an ini memang juara.Menunya beragam dengan rasa yang orisinil.Makanan tetap yang selalu saya pesan adalah tumis pakis dan jus jeruk Pontianak.
Warung Rawit flavor Bliss menyediakan tiga tempat untuk pengunjung yang datang.Ruangan di lantai atas memberikan sedikit view area flavor Bliss,kemudian ruang ber AC di lantai bawah untuk pengunjung non smoking.Dan tempat terbuka di belakang di sediakan untuk pengunjung yang merokok dengan kipas angin.Di ruangan terbuka yang menghadap samping dan belakang ini memberikan view ke restoran-restoran lain di sekitar Warung Rawit,play ground dan Factory Outlet.
     Buat saya,masakan di restoran ini sangat pas rasanya di lidah,bahan masakan yang selalu segar dengan harga yang relative murah.

Jus Jeruk Pontianak ini benar-benar manis dan segar.Panas atau dingin,tetap rasanya mantap abisss...

Untuk pertama kalinya mencicipi Jus Terong Belanda.Rasanya sedikit seperti jambu biji,it's really worth to try.Sambal teri dan calamari gorengnya pas buat makanan pembuka.

Tumis Pakis Singkawang ini bumbu dan rasa pedasnya pas banget,di topping udang segar dan irisan cabe rawit,wuahh...top markotop deh pokoknya.

Tumis Pakis Teri ini tak kalah pecah rasaya di lidah.Tapi bagi yang tak begitu suka dengan terasi sebagai bumbu,Tumis Pakis Singkawang lebih recommended.

And this one!!!Ikan asin satu ini memang paling nikmat rasanya.Tekstur daging yang tebal dan gurih selalu membuat ketagihan.Di restoran ini,ikan asin jambal di masak sambal goreng.Rasanya...???Pecccahh berantakan di lidah!!!

Buat penyuka ikan,Gurame Asam Manis it's higly recommended,kuahnya segerrr banget banget!Porsinya cukup untuk 2-3 orang.

Warung Rawit selain di Flavor Bliss Alam Sutra,Serpong,juga buka di Taman Palem Lestari Cengkareng.Terletak di Blok D1 no 19C,dan Warung Rawit Pantai Indah Kapuk,Ruko Cordoba Blok E No 10,Jakarta Utara.

Food lover,cobain yukkkk....

Nasi Goreng Part 1

Sreng sreng sreeenggg...!!!
     Pasti suara itu yang akan kita dengar saat memasak nasi goreng.Hmmm...makanan khas Indonesia ini memang enak banget,mudah di kreasikan,dan tak susah-susah amat saat membuatnya.Di santap saat sarapan,makan siang,atau makan malam rasanya makanan satu ini tak ada masalah,cocok-cocok saja,tapi tergantung selera juga sih...
Sewaktu kecil,Ibuku sering membuatkan sarapan nasi goreng yang di bumbuinya dengan bawang merah dan putih,sedikit cabai rawit,dan kencur,kemudian dengan telur ceplok mata sapi yang biasanya terlalu kering heheheee...
Itu namanya nasi goreng jawa,karena di bumbui dengan kencur,bahkan sekarang,kadang aku menambahkan irisan kunyit yang ditumis bersama cincangan bawang putih.Selain nasi jadi berwarna seperti nasi kuning yang menggoda,kunyit berkhasiat sebagai antibiotic dan menetralisir asam lambung.
     Biasanya aku memilih nasi goreng sebagai menu utama bahkan alternative jika bingung ingin makan apa.Simple,mengenyangkan,dan kaya rasa.

 

Jeng jeng...!!Ini adalah nasi goreng favoritku,Nasi Goreng Ikan Asin.Nasi gorengnya di campur dengan teri medan.Di tambah acar dan sambal,hmm...pasti bikin ketagihan.

 

 

 

One of the greatest Nasi Goreng!!Nasinya di campur potongan daging kambing,dan masih ditambah dengan sate kambing,damn...it is so delicious!!I had this in Mercure Hotel Alam Sutra.It is so amazingly yummy.

Walaupun tergolong "berat banget" tapi mostly nasi goreng ini menjadi pilihan buat pecinta nasi goreng.

 

 

 

Ini Nasi Goreng Tempo Doeloe di Sagoo Kitchen.Rasanya,mirip nasi goreng nenek,banget harus di cobanya deh kalau sedang jalan-jalan ke Summarecon Mall Serpong.Acarnya segar,dan sambalnya wuenak tenaaannn!

 

 

 

Nasi Goreng ini cukup komplit isinya,daging ayam dan telur serta bawang daun.Rasanya lumayan enak untuk restoran kecil di sebuah SPBU,saat aku menuju Lampung.Kokinya cukup kreatif dengan mencetaknya dalam bentuk hati.Sayangnya,kurang pedas,jadi harus minta cabe rawit potong deh...

 

 

 

Khao Nam Liab,dalam bahasa Thailand.Nasi goreng ini bisa kamu temui di Thai Alley,salah satu restoran Thailand yang punya banyak cabang di Jakarta dan Tangerang,dengan cita rasa masakan Thailand yang otentik.Rasa nasi goreng ini,jangan tanya lagi deh,wajib di coba!

 

 

 

Tadaaa....!!!Nasi Goreng Kepiting kreasi Chef Kiki di Paprika restoran,The Phoenix Hotel Yogyakarta ini memang juara.Kepitingnya itu lhooo...nggak nahan!!Rasanya pecah banget di mulut.Nextime aku perlu nguntit mister chefnya saat lagi masak,biar tahu bumbunya apa saja,hihihi....

 

 

 

And...eng ing eeengg...!This one my cooking.Aku namai Nasi Goreng Kepepet!Kepepet lapar,kepepet nggak ada apa-apa,dan kepepet nggak punya duit hahahahaa...

Cukup dengan kacang panjang dan cabai keriting yang di potong kecil-kecil,bawang putih cincang,saus tiram,dan Royco rasa sapi,jadilah nasi goreng paling enak sedunia!!!

 

Well,food lover,sekian dulu serial nasi goreng kita kali ini,next bakal nyambung lagi dengan aneka nasi goreng selanjutnya.

 

 

have a good day...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lunch in AMANJIWO

Sepulang dari mengelilingi candi Borobudur,aku singgah di Amanjiwo resort untuk makan siang.Luxury hotel ini benar-benar membuatku merasa memasuki sebuah istana.Warna kuning gadingnya menenangkan,dan ketika sampai pada restoran terbuka yang menghadap langsung pada kehijauan bukit-bukit,dengan candi Borobudur di kejauhan,rasa tenang itu makin sejuk.

Ginger beer,warna pinknya menyegarkan mata dan rasanya menyegarkan tenggorokan.Tiga tangkai sedap malam di meja,mengingatkan aku pada vas bunga di kamarku yang sering kuisi dengan bunga "sang ratu" ini.

Dari tempatku duduk,kedamaian seperti di hamparkan di luar sana.Dan semua hening serta kekhusyu'an di jalin rapi di sini.Entah,aku merasa berada di negeri antah barantah yang hanya punya ketenangan.

Makan siang di hidangkan,di buka dengan Sup Gazpacho yang tak begitu kupahami terbuat dari bahan apa saja saat memasaknya.Rasa asamnya segar dengan taburan roti.Dan tentu saja,aku selalu menyukai warna merah pada tiap masakan yang berkuah.

Ini kali pertama aku memilih ikan kakap sebagai hidangan utama.Dengan bumbu rica-rica yang tak pedas,kangkung dan tauge rebus,mengingatkanku pada mendiang Simbah Putri.Satu hal lagi,karena sendok garpu peraknya.

Masakan satu ini membawaku bernostalgia.Makanan yang sering kusantap saat usia kanak-kanak.Sambal Goreng Udang,dengan kuah santan yang gurih dan nikmat.

Semua hidangan terasa begitu istimewa disini.Bahkan sekedar segelas air putih saja,aku begitu menikmatinya."Abdi dalem" yang melayani dengan sepenuh hati,dan pohon-pohong mangga yang siap berbuah saat musimnya tiba.

Berjalan di sepanjang lorong menuju kamar-kamar mewahnya,seolah berjalan di dalam Kaputren.Satu hal yang kuamini,mudah-mudahan satu hari nanti,aku akan menjadi salah satu "penghuni"nya.

Kemanapun pandanganku jatuh,selalu lahir imajinasi.

AMANJIWO Luxury Hotel

Majaksingi,Borobudur,Magelang Indonesi 56553-

Foods in Phoenix,Yogyakarta

     Back to Yogya!!!Candi-candi,Keraton,dan jalan Malioboro selalu membuat saya rindu untuk kembali ke kota ini,dan yang pasti adalah...kuliner!!!
Kota istimewa ini tak cuma punya gudeg dan sambal kreceknya,tapi beragam makanan dari tradisional sampai western mudah di cari dan di nikmati.
     Rawon menjadi pilihan pertama saya begitu sampai di hotel Phoenix untuk yang kedua kalinya.Hotel "kuno" yang di bangun pada tahun 1918 ini,masih terlihat sangat kokoh dan megah.Atmosfir,staf,dan tentu saja menu yang mereka hidangkan selalu pas di mulut.Rawon selalu menjadi alternatif saya setelah melewatkan perjalana,karena kuah segarnya,dan daging sapinya yang chewy,di tambah sambal dan tauge serta telur asin,hmmm...tak lupa renyahnya emping melinjo.

Menu pembuka favorit saya adalah Tahu Gila,tahu goreng isi ini istimewa karena selain sayuran,juga di campur dengan daging sapi cincang dan ikan salmon.

Menu utama yang di paling sering direkomendasikan adalah Nasi Goreng Kepiting.Rasanya enak banget,dengan bumbu rempah yang pas dan campuran daging kepiting,dengan tambahan,acar,dan abon sebagai pendamping.No wonder,the staff told me I can't leave the hotel before taste it.Lovely!

And for the dessert,it is Salju Surprise.Rasa manis pada potongan cake dan strawberry ini bikin saya ingin nambah lagi.

Dan tentu saja,tak akan lengkap tanpa mencicipi minuman kreasi mereka.Tropical Vino dari Vino Bar adalah campuran vodka,rum,gin,orange dan mango juice.Tidak cuma tampilannya yang colourful tapi rasa segarnya juara banget!!

Well,its always lovely to have food in this Paprika restaurant.Please try,restaurant is in 

The Phoenix Hotel,Yogyakarta Jalan Jenderal Sudirman no 9 Yogyakarta 55233,Indonesia.

CHEERS...!!!

Holy Crab Shack

Always love to the take picture in Holy Crab :)

Crab with Original Cajun sauce

Baby Lobster with Garlic Pepper

They are so tasty and simple foods,with casual place to hangaout for enjoying the seafood.

Location:

Jalan Gunawarman No 55,Senopati Jakarta Selatan

+62 2129236155

Jalan Alam Sutra blvd,Flavor Bliss unit 12 kavling 6,Serpong Alam Sutra Tangerang

+62 21 3042 9975

Jalan Petitenget No 50,Kuta Utara,Badung Bali

+62 819 0122 2722

theholycrab@ersons.co.id

Jajan Yukkk

 

     Siomay bandung,hmmm...jenis jajanan satu ini tak harus pergi ke Bandung untuk mencicipinya.Di Jakarta,penjual siomay ini menjamur dimana-mana.Warung-warung tenda sampai resto.Makanan khas Bandung yang identik dengan citarasa chinesse food ini memang sudah tak lagi asing buat masyarat umum.

Siapa yang tak suka Baso?Rasanya sedikit sekali orang yang akan bilang tidak suka.Beberapa waktu lalu,seorang kawan mengajak saya jajan baso di area cipete,di dekat Masjid Al Ikhlas,yang walaupun buka dengan di pertigaan jalan,tapi tenda ini selalu ramai dan antri.Rasanya?Sebaiknya coba sendiri dehh,pasti ingin balik lagi.

 

 

Makanan asal Palembang ini selalu saya cari-cari,Rasa gurih krispi dan kenyalnya itu lho...belum lagi kuahnya yang manis pedas dengan tambahan mie dan cacahan ketimun.Kres kress...!!

 

Mi Hokkien,saya suka dengan teksturnya mienya yang kenyal besar,dengan campuran seafood dan sedikit black pepper.Bila masak sendiri,saya lebih suka menambahkannya dengan aneka sayuran dan cabai rawit.Segar mantap deh...

 

 

     Cuangki ini sekilas seperti baso,dengan potongan tahu,dan siomay basah.Biasanya di jajakan Abang-Abang dengan pikulan keliling komplek.Jajan ini cocok untuk cuaca panas ataupun dingin,hmm seger pedess!

Tahu isi ini biasanya saya buat sendiri.Dengan tahu yang sudah di goreng,di keluarkan isinya,di campur tauge,irisan cabai rawit,bawang daun,dan wortel serut,kemudian di tumis dengan bawang putih.Dijamin jadi tahu isi yang pedasnya cetarrr...

 

 

Belakangan pisang goreng tidak cuma jadi jajanan kampung atau pinggir jalan.Tetapi sudah tersedia di resto-resto atau hotel dengan tampilan menarik dan mewah.Di taburi keju dan disajikan dengan berbagai macam saus.

 

 

Wuuww,ini gorengan favorit saya...COMRO.Parutan singkong dengan isi oncom ini benar-benar bikin saya selalu ngiler,terutama Comro setan.Pedasnya menggigit lidah,garing dan empuk di dalam.

 

 

Belakangan Serabi di kreasikan menjadi beraneka rasa dengan bermacam toping di atasnya.Nangka,pisang,coklat,bahkan durian.

 

 

Ini Siomay favorit saya karena isinya campur aduk,telur rebus,pare,dan gulungan kol.Bagi yang tinggal di Kebayoran Baru,ada satu penjual siomay enak di dekat taman barito lho...

 

Jajan yukkkk....!!!

Bandar Jakarta Alam Sutra

     Beberapa kali ke restoran seafood ini,selalu penuh dan ramai.Bandar Jakarta berdiri tahun 2001 dengan kapasitas 200 meja,dan pada 2004 meningkat menjadi 1000 meja,dengan beberapa cabang lain seperti Ancol,Seafood City dan Surabaya.Pengunjung terus bertambah karena salah satu visi Bandar Jakarta adalah "Membuat semua pengunjung pulang dengan tersenyum",tak terkecuali saya.
     Salah satu hal yang membuat saya selalu ingin kembali ke restoran ini,selain seafood yang fresh,banyak pilihan,cita rasa masakan,dan pelayanan yang ramah,adalah suananya yang "panas" dan semarak.Kebanyakan pengunjung selalu datang dengan keluarga atau beramai-ramai dengan kawan.Sekedar gathering atau merayakan ulang tahun.

Kepiting saus Padang ini selalu jadi favorit saya,hanya saja di Bandar Jakarta Alam Sutra,jika memesan menu ini,perlu di bilang extra cabai bagi yang suka pedas.

 

 

Lobster with cheese,rasanya cukup unik,dengan daging loster yang di keluarkan dari cangkangnya dan di goreng lalu di olesi cheese.

 

 

Udang bakar Madu dan kerang saus tiramnya hmmm...yummy bikin ketagihan

 

Dan ini Udang ronggeng yang di goreng dengan bawang putih.Rasa dagingnya manis dan paling enak diantara jenis udang yang lain.Setiap ekornya di hargai Rp 175.000.Bentuk udangnya unik dan menggelikan,tapi jika di lihat-lihat kok mirip miniature barongsai ya?

 

 

Selain menyediakan menu ala carte,dan buffet,Bandar Jakarta juga menyediakan paket untuk wedding,ulang tahun anak-anak,dan paket meeting.Kisaran harganya dari Rp 12.000/kg-Rp 1.388.000/kg untuk ala carte dan Rp 65.000-Rp 118.000/orang.

Buka di hari Senin-Jumat Pukul 10.00-23.00 WIB,dan Sabtu-Minggu pukul 10.00-23.30 WIB.Kapasitas tempat duduk 185 pada indoor(AC),940-1200 untuk outdoor dan 18 saung.

Berlokasi di Jalan Alam Sutra Boulevard kav 6 no 3,Tangerang,Banten 15325

 

 

Jing Paradise Bandung

     Bersebelahan dengan Mercure Hotel,Jing Paradise is perfect place to have business lunch,executive meeting,wedding or even a private gathering with family or friends.Offering the highest standards of food and services,in order to provide a unique and memorable dining experience.Saya pecinta seafood,terutama dimasak dengan chinesse style dan saus-saus special,dan restoran ini benar-benar menghadirkan real chinesse food.I was so impressed.

This is my first time to try abalone.Seperti biasanya,setiap kali percobaan pertama,saya perlu penyesuaian untuk lidah saya,dan kadang butuh dua sampai tiga kali percobaan untuk benar-benar memutuskan suka atau tidak.But as a seafood lover,this abalone was really nice,and I will try again.

 

 

Lobster??Don't ask me how much I love this babe...just love,love and love.The shell so pretty too,jadi sayang mau makannya,ya walaupun cangkangnya nggak bakal di makan sih,hehehe...

 

Seperti kebanyakam restoran chinese,selain seafood,Jing Paradise juga menghidangkan aneka sup,sayuran,dan dimsum untuk makan siang.Serve for breakfast,lunch,dinner and drinks.Banyak pilhan wine,Pouilly Fuisse was the best for me.

Buka setiap hari dari jam 11am-3pm,dan buka lagi jam 6pm-10pm.Buka dari jam 8am pada weekend dan hari libur untuk menyediakan delicious dimsum.Menyediakan smoking area,valet parking,take booking,walk ins-welcome,good for group or parties,takeaway,delivery,catering dan table service.

 

Terletak di jalan Dr Setiabudi 269-275,Bandung.Telp +622-2012610

 

Jing Paradise,the finest experience of Chinese food

Tongkol Kemangi

     Saya suka sekali ikan tongkol,baik yang fresh,di asap atau di asinkan.Dulu Ibu saya sering membuatkan masakan tongkol balado,di pepes,di bumbu kuning atau di campur dalam nasi goreng,atau sekedar di suir-suir dan di makan dengan nasi hangat.
     Beberapa kali saya mencoba memasak ikan tongkol asin yang di tambahkan kemangi,rasanya?hmmm... lumayan bikin saya ketagihan.Selain bahan yang mudah di dapat,mengolahnyapun sangat cepat dan sederhana.

 Ini adalah tongkol pedas kemangi,ikan tongkol asap di tumis dengan banyak bawang putih cincang,cabai rawit,pete,dan tambahan kemangi.Paduan rasanya gurih dan sangat pedas.Dengan nasi panas,I just love it!

 Sekilas masakan ini sama seperti tongkol pedas kemangi,tapi saya mengganti bumbunya dengan bumbu gulai.Berhubung pecobaan pertama,saya cuma menambahkan bumbu kari instan yang bisa di beli di supermarket.Di tambah cabai dan kemangi sebelum di angkat.Taste no bad,simple buat yang tak mau terlalu ribet dan kelamaan di dapur.

In the end,saya selalu suka ikan tongkol,dengan jenis masakan apapun,teksturnya,dan tak terlalu banyak duri dalam dagingnya.Mudah di masak dengan banyak ragam bumbu,dan tentu saja bergizi.Ikan tongkol di kenal manfaatnya untuk kesehatan mata,anemia,terapi rematik,menghaluskan kulit kusam,bahkan sampai pencegahan ejakulasi dini,jika di konsumsi secara rutin.

Floating Market Lembang

     Bandung??!!!Yup...nggak pernah bisa nolak kalau untuk jalan-jalan ke kota kembang ini.Kuliner dan factory outletnya itu yang nggak nahan.Cilok dan siomay,yummy....
Kali ini penasaran banget sama Floating Market yang di Lembang,karena tidak seperti pasar terapung di Kalimantan yang menjual bahan-bahan pokok,para pedagang di Floating Market Lembang menjual aneka jajanan khas Jawa Barat.Sundanese Foods...let's run there right now!!

 

 Nah kan,seru banget yaa...bedanya disini pembeli tidak ikut mendayung perahu seperti pasar terapung di Kalimantan,tapi berjalan di pinggiran saung-saung para pedagang,di sediakan juga meja dan kursi buat pengunjung untuk makan sambil menikmati pemandangan danau.

 

 

Ada yang jual Tutut!!!Aduhhh...jadi ingat masa laluku.Tahu tutut kan?Itu lho,siput sawah yang kecil-kecil,dan enak di rebus dalam santan dengan bumbu-bumbu.Nggak Ingat deh apa saja bumbunya,tapi dulu...dulu sekali saya suka ramai-ramai makan tutut di pinggir empang nenek bareng kawan-kawan.Saya tidak pandai "menghisap"sih,jadi ya paling daging tututnya di cungkilin pakai lidi hehehe....

 

 Duren??!!Iewww...saya nggak suka duren,baunya itu lhooo menyengat ngat ngattt!!!Tapi buah naga dan sirsak di blender jadi satu,rasanya mantaaapppp....

 

 

Ini dia!!Huuahhh...di rujak,dirujak ajaaaa...hushhh!Tapi beneran lho,this is the best rujak I ever had,because Honje-nya itu yang bikin bumbunya maknyus,segar dan sepet-sepet gimana gitu...

And this one,duka naon ngarana,judulnya mah enak pisan dan gurih renyah.Ubi di untir-untir pakai lidi,di goreng,kemudian di taburin bubuk bumbu aneka rasa,ada keju dan barbekyu.Wahh...nggak mau pulang...nggak mau pulang....

     Konsep Floating Market ini adalah untuk pariwisata,sehingga tertata rapi,dengan sistem pembayaran dengan koin.Tiket masuk seharga Rp 15.000,- yang bisa ditukarkan dengan kopi,lemon atau coklat panas.Selain,jajanan khas Jawa Barat,disini juga ada makanan berat seperti Bakar Ikan,Sate,Soto dan Sayur Asem.Bahkan menu western juga ada lho...
     Gazebo di sewakan per jam dengan harga Rp 65.000 jika anda ingin beristirahat dan menikmati indahnya Gunung Takuban Parahu sebagai latar pemandangan.Di sekitar danau juga ada arena bermain dan miniature kereta.Kano atau perahu bebek di sewakan seharga Rp10.000 untuk berkeliling danau atau tepatnya Situ Umar.Bagi anda yang membawa kendaraan beroda empat,di kenakan Rp 5000,- untuk uang parkir.Oya,sebelum pulang,jangan lupa mampir di Factory Outletnya yaaa...

Food Lover,cekidot!!!